это Хлеб заварной фруктовыйТесто готовится по старинной классической технологии: на густых заквасках и заварке из солода. Хлеб имеет ярко выраженный солодовый аромат, темный мякиш и неповторимый вкус.
Самый дорогой хлеб, в каждом ломтике которого, содержится большое количество:
Чернослив – нетрадиционное сырье для хлебопекарного производства. Он полезен для здоровья: борется с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, известен своим положительным влиянием на процесс пищеварения, способствует дезинфекции кишечника, укрепляет иммунитет и активизирует работу памяти.Изюм - богат органическими кислотами, клетчаткой, витаминами А, В1, В2, В5 и В6, С. В его состав входят железо, бор, магний, калий, кальций, хлор, фосфор. Способствует укреплению нервной системы, помогает снять напряжение, усталость, улучшить сон.Курага - она богата витаминами В1, В2, РР, улучшает работу пищеварительной и сердечно-сосудистой систем организма человека, способствует регуляции нервной системы, предупреждению стрессов, укреплению сердечных мышц.Особенность вкуса достигается добавлением грецкого ореха.
